Táplálkozás vese magas vérnyomás esetén, Otthon is rendszeresen mérjük a vérnyomásunkat!

A húst mindig szeres mennyiségű zöldséggel kell enni, ha savasító hatását semlegesíteni akarjuk A vesék fő feladata a nem kívánatos anyagok kiválasztása, kiürítése és a szervezet vízháztartásának fenntartása. Figyelemre méltó a vesék teljesítménye. E két, egyenként cm hosszúságú, bab alakú szerv egy óra leforgása alatt több mint ször átszűri az ereinkben keringő összes vért; percenként kb.

Mindkét vesében többmilliónyi parányi funkcionális egység — nefron — található. Egy nefron parányi szűrő- és csatornarendszerből tevődik össze, amelyek feladata a vér megszűrése. E folyamat során egyetlen nap alatt kb. E folyamatok eredményeképp termelődik naponta 1,5 liter vizelet, amely mindent tartalmaz, amire szervezetünknek nincs szüksége, aminek tehát távoznia kell a testből.

E természetes vértisztítás révén veséink nagymértékben hozzájárulnak a szervezet sav-bázis egyensúlyának fenntartásához. Ezen kívül fenntartják a vízháztartást és az ásványi anyagok egyensúlyát is. A kiürítendő anyagok főképp az anyagcsere végtermékei: a fehérje-anyagcseréből származó urea, az izmok anyagcseréje során termelődő kreatinin és húgysav, amely a purin nevű fehérje lebontása során keletkezik.

Ezen kívül ürülnek még a kéntartalmú aminosavak anyagcseréjéből származó kénsavak, valamint a foszfátanyagcseréből származó foszforsavak is. Megemlítendők továbbá testidegen anyagok is, például növényvédő, gombairtó szerek, valamint a gyógyszerek bomlástermékei és adalékanyagai.

A tartós elsavasodás károsítja veséinket A vesék komplex szűrőrendszerét sokféle tényező károsítja: pl. Táplálkozás vese magas vérnyomás esetén helytelen táplálkozás okozta elsavasodás hosszú távon a vesék teljesítményének csökkenéséhez vezet.

Főképp a nagy fehérje- és foszfáttartalmú ételek jelentik napjainkban az elsavasodás fő forrásait. Ehhez tevékenységek küzdenek a magas vérnyomás ellen a vitális anyagokban szegény, erősen feldolgozott élelmiszerek, gyorséttermi ételek és készételek fogyasztása. Ugyanakkor megfigyelhető, hogy egyre kevesebb lúgosító bázikus kémhatású ételt fogyasztunk.

A krónikus veseelégtelenség lelassításához elengedhetetlen a sav-bázis egyensúly fenntartása.

A bázikus kémhatású étrend jelentősen javítja a vesék anyagcseréjét

Ugyanakkor veséink teljesítménye kb. Az idősebbek éppen ezért nem tudják optimális módon kiüríteni szervezetükből a savakat, ugyanakkor túl kevés bázikus kémhatású élelmiszert fogyasztanak. A burgonya bázikus hatású, és tojással kombinálva tartalmaz minden létfontosságú fehérje-alkotóelemet A beszűkült veseműködés megnyilvánulhat koncentrációzavarban, csökkenő fizikai teljesítményben, fülzúgásban, fejfájásban, az ágyéki gerincet érintő panaszokban, ödémásodásban, viszketésben, ízületi panaszokban és fáradtságban.

A vesék működését a vér és a vizelet laboratóriumi vizsgálataival lehet ellenőrizni.

Fontos, vérben mérhető paraméterek a kreatinin és az urea. A beteg, legyengült vese nem képes kellő mértékben ellátni feladatát. Minden krónikus vesebetegség az anyagcsere végtermékeinek elégtelen ürítésével jár együtt.

Ellenkező esetben a sok sav tovább károsítja a veseműködést. Ekkor a veséken keresztül többkevesebb fehérje, ill.

A vesebetegek nagy része magas vérnyomásban szenved Szerző: Trombózisközpont - Dr. Kapocsi Judit, magasvérnyomás-specialista Az idősebbek körében - de már a fiatalabbaknál is - igen gyakori probléma a magas vérnyomás, ám vesebetegség fennállása esetén ez az arány még magasabb.

A veseműködés zavaraiban szenvedő betegeknek veséik tehermentesítése érdekében csökkentett fehérjetartalmú étrendet kell tartaniuk. E körülményből különleges dietétikai ajánlások következnek, amelyek célja egyfelől, hogy annyi fehérjével lássa el a szervezetet, amennyi a károsodott vesefunkció miatti veszteségeket pótolja, másfelől, hogy lehetőleg ne terhelje túl a sok fehérjével a veséket, és korlátozza a fehérje-anyagcsere során keletkező, a vizelettel kötelezően kiürítendő anyagok mennyiségét.

Ahhoz, hogy csökkentett fehérjebevitel mellett is biztosítsuk az élethez nélkülözhetetlen aminosavakat — amelyekből a fehérjék felépülnek —, biológiailag értékes fehérjét kell adni a betegnek.

A magas vérnyomás veszélyes tünetei például burgonya és tojás kombinálásával lehetséges. A burgonya és tojás arányú keveréke biológiai szempontból a legértékesebb fehérjéket tartalmazza, vagyis ezekben a fehérjékben megtalálható az összes nélkülözhetetlen aminosav. E kombináció sokkal több biológiai szempontból értékes fehérjét tartalmaz, mint egy szelet marhahús.

A csökkentett fehérjetartalmú étrend során a normálisnak tekintett fehérjemennyiség felét szabad burgonya és tojás formájában elfogyasztani.

A túl sok fehérje és a sok foszfor árt a veséknek Általában elmondható, hogy a zöldségeket és a gabonaféléket is jól kombinálhatjuk burgonyával és tejtermékekkel. A tofu és más természetes szójatermékek is kiválóan alkalmasak, csakúgy, mint a hüvelyesek fehérjével kombinálva, ami egyébként sok természeti népnél a táplálkozás alapját képezi.

Magas vérnyomás és diéta

Fontos, hogy az étrend kellő mennyiségben tartalmazzon szénhidrátokat, hogy az alacsonyabb aminosav-mennyiséget a szervezet ne energianyerésre használja fel. A krónikus veseelégtelenség súlyosságától és stádiumától függően kell eldönteni, hogy a betegnek szigorú vagy kevésbé szigorú diétát kell tartania.

Ha tehát valaki 75 kg-os, napi fehérjeszükséglete 60 gramm. Ennek fedezésére elegendő egy közepes méretű szelet hús vagy egy nagy darab sajt. Ehhez azonban általában még tejeskávé, krémtúró, joghurt, felvágottak és növényi fehérjék társulnak. Ez a mennyiség nap mint nap súlyos terhelést ró a vesékre. Sokan naponta akár gramm fehérjét is megesznek, és mindezt évtizedeken keresztül teszik.

Ugyanakkor gyakran hiányoznak a táplálkozásunkból a lúgosító ételek, például a zöldségek, a saláták, a burgonya, a gabona, a gyümölcs és a friss zöldfűszerek. A magas foszfátszint ugyanakkor különböző hormonális mechanizmusok révén kioldja a csontokból a kalciumot.

Fennáll tehát a csontritkulás veszélye. Az ételek közül legfontosabb foszforforrásunk az állati fehérje. A gabonák és a hüvelyesek szintén tartalmaznak foszfort, ez azonban nem fehérjéhez kötődik, hanem fitinsav formájában van jelen a növényben. Ezt az anyagot a bélrendszer csak nagyon csekély mennyiségben képes felszívni, így a növényi eredetű foszfor nagyobb része a széklettel együtt távozik.

Tehát veséink foszforterhelése gabonák és hüvelyesek fogyasztásával jóval csekélyebb mértékű, mint ha állati eredetű fehérjéket ennénk.

Engedélyezettek a foszforban szegény tejtermékek, pl. Kerüljük a foszfátokat tartalmazó adalékanyagokat: E,, Kerüljük a táplálkozás vese magas vérnyomás esetén tejtermékeket, mint az író, a kefir stb.

A gyulladások okai és megszüntetésük 5 természetes megoldással

Bázikus kémhatású étrenddel javítható a vesebetegek közérzete Úgy az enyhe, mint a súlyosabb veseműködési zavarok esetén a bázikus kémhatású ételekben bővelkedő étrend javasolt. Néhány hét után a vér laboratóriumi értékei és a páciens általános közérzete egyaránt látványos javulást mutat a módosított étrend hatására. Csökken a fáradtság, egyre javul a beteg erőnléte.

Más lúgosító eljárások, például lúgosító teák, lúgosító porok, tabletták pl. Basica fogyasztása, bázikus fürdők, bázikus kémhatású infúziók stb.

Hogy egy adott élelmiszer a szervezetben savasító vagy inkább lúgosító hatású-e, attól függ, hogy az adott étel biokémiai feldolgozása során a bázisok vagy a savas kémhatású termékek vannak-e túlsúlyban lásd a keretes szöveget a cikk végén.

A savak képződéséért elsősorban az állati eredetű fehérjék felelősek. Az elmúlt 20 év során a sav-bázis egyensúly szabályozásában szerzett tapasztalatok alátámasztják azt a megállapítást, hogy a bázikus kémhatású étrend jelentősen javítja a vesék anyagcseréjét.

KAPCSOLÓDÓ KULCSSZAVAK

Ilyen napokat egész évben tarthatunk: a reggeli gyümölcsökből áll, ezeket helyettesíthetjük köles- vagy zabkásával, friss gyümölcssalátával, magokkal, mandulával és gabonapehellyel. Az ebéd gramm héjában főtt burgonya bázikus hatású zöldségekkel, például sárgarépával, édesköménygumóval, karalábéval, cukkinivel, karfiollal, brokkolival stb.

A vacsora héjában sült krumpli vagy krumplileves tejföl nélkül! A nap folyamán figyelni kell a bőséges folyadékbevitelre. Köztes kis étkezés céljára fogyaszthatunk dió- mogyoróféléket. A burgonya magas káliumtartalma megóv bennünket a sejtanyagcsere elsavasodásától. A burgonya laktató, értékes fehérjékben gazdag, ugyanakkor az anyagcserét lúgosítja.

Vesebetegségek esetén a fentiekben említett bázikus napok mellett fontos a savasító ételek hatásának semlegesítése lúgosító ételekkel.

Mit okozhat a magas vérnyomás, ha nem kezeljük?

A fehérjékkel bevitt savakat ideális módon úgy semlegesíthetjük, ha a fehérjeforrás mellé ugyanabban a fogásban burgonyát, zöldségeket, salátát fogyasztunk. Az ételek mennyiségarányosan mindig több savat, mint bázikus hatású anyagot tartalmaznak.

E tényhez kell igazítanunk a mennyiségeket is, ugyanis egyetlen zöldség sem lesz annyira lúgosító hatású, mint amennyire savasítani képes a vele azonos mennyiségű hús. A húst tehát mindig szeres mennyiségű zöldséggel kell enni, ha savasító hatását semlegesíteni akarjuk. Szervezetünk savakat pufferoló rendszere szoros kapcsolatban áll a májműködéssel és az ott termelt bikarbonát mennyiségével. Minden vesebetegség esetén a májat bázisokban gazdag citrátokkal kell ellátni.

Ezeket májunk bikarbonáttá alakítja át. Minden citrusféle — annak ellenére, hogy savanyú — lúgosító hatású, és növeli a máj bikarbonáttartalékait. A veséknek vízre van szükségük a savak kiválasztásához Veséink vizeletkiválasztó képessége a veseelégtelenség romlásának arányában egyre inkább táplálkozás vese magas vérnyomás esetén. Ekkor a megivott folyadék mennyiségét korlátozni kell.

Vérnyomáscsökkentő diéta - létezik ilyen?

Aki azonban még nem jutott el ebbe a súlyos stádiumba, annak sok vizet kell innia, hogy a vesék képesek legyenek kiválasztani a savakat. Alapszabály: testsúlykilogrammonként 30 ml, de legalább 1, liter szénsavmentes vizet kell meginnunk mindennap. A vesebetegek táplálkozásterápiás kezelése nagy kihívást jelent az érintetteknek, pusztán azáltal, hogy a betegség egyes stádiumaiban változnak a beteg szükségletei, pl. Éppen ezért fontos a páciens kellő mértékű tájékoztatása a nefrológus és a szakszemélyzet által: mindig kérjen professzionális segítséget, és szükség esetén vonjon be a kezelésbe dietetikust is.

Veséink vizeletkiválasztó képessége a veseelégtelenség romlásának arányában egyre inkább hanyatlik. Aki azonban még nem jutott el ebbe a súlyos stádiumba, annak sok vizet kell innia, hogy a vesék képesek legyenek kiválasztani a savakat Savas, semleges vagy bázikus? Le kell szögeznünk, hogy egyetlen élelmiszer önmagában nem képes elsavasítani a szervezetet.

Csupán az összes savas, illetve lúgos tényező összege határozza meg, szervezetünk inkább lúgos vagy inkább savas irányba tolódik-e el.