Magas vérnyomás és veganizmus. Egyre népszerűbb a húsmentes életmód

Egyre népszerűbb a húsmentes életmód Hírek A globális népesség 70 százaléka csökkentette a húsfogyasztását, ha még többen döntenének a növényi alapú étkezés mellett, akkor 31 ezer milliárd dollárt takaríthatna meg a gazdaság.

Akár a környezeti hatás az oka, akár az állatokkal szembeni kegyetlenség elítélése, akár az egészségügyi előnyök: a hús nélküli étrend a világ minden táján egyre népszerűbb.

Vegán étrend — Érvek és ellenérvek Számos előítélet él az emberekben, így most összeszedtük ezen életforma előnyeit és hátrányait, bízva abban, hogy így nő a tolerancia. Az egészséges táplálkozás állati eredetű élelmiszerek nélkül viszonylag nehezen kivitelezhető, hiszen a tejtermékek nélkül nem viszünk be elegendő kalciumot a szervezetbe.

Fontos ugyanakkor különbséget tenni a vegetáriánus, a vegán és az úgynevezett flexitarian étrend között. Például egy vegetáriánus nem eszik húst, de mégis fogyaszt állati termékeket, például tejet és tojást. Egy vegán szigorúan növényi alapú táplálkozást folytat.

A flexitarian étrendjében pedig főként zöldség szerepel, de magas vérnyomás és veganizmus fogyaszt húst vagy halat is. A világ népességének 70 százaléka már csökkentette a húsfogyasztását, és egyre többen választják a teljesen húsmentes táplálkozást.

Az előrejelzések szerint a globális vegán élelmiszer-piac értéke ra várhatóan meghaladja majd a 24 milliárd dollárt. Tavaly 13,2 milliárd dollárt ért.

Az American Heart Association szerint a húsbevitel redukálása csökkentheti a stroke, a magas vérnyomás, a 2. Az állattenyésztés több üvegházhatást okozó gázt hoz létre, mint a világ teljes közlekedési rendszere, de a növényi alapú étrendre való áttérés jelentősen csökkentheti a probléma mértékét. Ezenkívül, ha még több ember választja a növényi alapú táplálkozást, akkor akár 31 ezer milliárd dollárt takaríthat meg a gazdaság.

Ő volt az egyik első író aki megtette a paradigmaváltást az állatjóléttől az állatjog felé.