Lehet-e enni sóska hipertóniával

Budapest, I.

Legfontosabb Tea Diéta a magas vérnyomásért - Megfelelő táplálkozás és élelmiszer magas nyomáson A "magas vérnyomás" diagnózisa nem olyan rossz, mint amilyennek látszik. Teljesen nehéz helyreállítani belőle. A kényelmes élet érdekében a legfontosabb, hogy kövessük a terápia alapvető szabályait, amelyek fontos tényezője a táplálkozás.

Magas vérnyomás? Ezzel a 6 élelmiszertípussal vigyázzon!

Vitaminok Diéta a magas vérnyomásért: mit kell enni és mi nem?

Létrehozva: Kapocsi Judit PhD, a Budai Kardioközpont magasvérnyomás és érkockázat specialistája a vérnyomást emelő élelmiszertípusokra hívta fel a figyelmet. Miért fontos a magas értékek csökkentése?

Mindazonáltal a betegek lehet-e enni sóska hipertóniával támaszkodhatnak kizárólag a gyógyszeres kezelésre, az orvos életmódra vonatkozó tanácsait is fontos elfogadni és betartani. Az életmódnak ugyanis önmagában is gyógyító hatása van — hangsúlyozza dr. Kapocsi Judit PhD, a Kardioközpont magasvérnyomás és érkockázat specialistája.

Azt is egyre több adat bizonyítja, hogy az alkoholfogyasztás mérséklése és a dohányzás elhagyása kedvező a vérnyomás értékeire. Hasznos a DASH-diéta, amelynek lényege a naponta négyszeri gyümölcs, zöldség, két-három alkalommal sovány tejtermék- és rendszeres hal- valamint fehér hús-fogyasztás. A nem gyógyszeres kezelési formák közül a túlsúly esetén alkalmazott testsúlycsökkentés a leghatékonyabb: 10 kg fogyás a szisztolés vérnyomásértéket 5—15 Hgmm-rel mérsékli.

Ugyanennyi fogyás esetén ráadásul csökken a magas koleszterinszintenyhülnek az anyagcsere problémák, ízületi panaszok, növekszik az energiaszint. Élelmiszertípusok, amelyektől ajánlatos óvakodni Sajnos, van néhány élelmiszertípus, amely megakadályozza a vérnyomás csökkenését, elsősorban a magas sótartalom okán. A só a benne lévő nátrium miatt emeli a vérnyomást, ezáltal közvetve hozzájárul a strokeaz érelmeszesedés, és a szív- és vesebetegség kockázatának növeléséhez.

A magasvérnyomás betegek ajánlott napi nátriumbevitele ,5 mg. Ugyanakkor a magyar lakosság sófogyasztása jelentősen meghaladja az ajánlott értékeket, jelenleg a férfiak átlagosan 17,2 gramm, a nők mintegy 12 gramm sót fogyasztanak naponta, ami ,5-szerese az ajánlottnak.

Mit érdemes kerülni?

Különösen a füstölt, dekompenzációs stádiumú hipertónia húsoknak és az ún. Ezekhez a termékekhez ugyanis több sót adnak, hogy felolvasztás és sütés után is megőrizzék az ízüket.

Egy grammos pizzában akár 3,9 gramm só is lehet. Így egy gyárilag savanyított uborka kész nátrium-raktár lehet, és meglepően sok sót tartalmazhat például a savanyított erőspaprika, hiszen grammjában 3,3 gramm só is megbújhat.

Hogyan mérjük a vérnyomást?

Van olyan brokkolikrémleves, amelynek grammjában 13,7 gramm só lapul, bizonyos gombakrémleves pedig 11,7 grammot tartalmaz. Ha ragaszkodunk hozzájuk, érdemes a csökkentett sótartalmú termékeket választani.

Az előbbi anyag bőségesen megtalálható például a csirke bőrében és a vörös húsokban, ezért érdemesebb sovány, bőr nélküli és fehér húsokat a tálra tennünk. A transz-zsírokkal történő eljárást hidrogénezésnek nevezzük, a hidrogénezett olajok pedig növelik az élelmiszerek eltarthatóságát és stabilitását.

Éppen ezért, ha ezt a feliratot olvassuk főként az előre csomagolt és készételekentudhatjuk, hogy csínján kell bánni vele.